gulai kepala ikan pasir sunur

gulai kepala ikan pasir sunur

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAMI487F00GFQUuNUzA3eGhViqgHKg8aGGFlP7Bs2WpXoC8LIQklYjTzrzb4caPKEfJA9EJo4mTkVgDLHm4Wlp45E4t67eHkYv53GRzJy5k4c0OVo8jL7_9nbn1GgotxeZnJ6oFeR9uisT/s72-c/gulai+ikan+pasir+sanur.jpg

Bahan - bahan :
850gr kepala ikan kakap,potong 2
1 liter Santan
2 bh asam buah
3 bh asam kandis
1 ruas jari Lengkuas
1/4 kg cabe rawit
1 ruas jari Kunyit
Cara memasak :
* giling kunyit sampai halus dan asam buah.kemudian tumbuk kasar cabe rawit.
* masukan santan ke dalam panci.
* lalu masukan bumbu kunyit,asam buah,asam kandis,cabe rawit dan lengkuas.
* masak santan dgn api kecil dan aduk2 agar santan tidak pecah.
* kemudian baru masukan kepala ikan dan garam.
* masak sampai ikan matang.
Keterangan

gulai ne emg cita rasanya pedas..karena berasal dari sumatera barat,khususnya kota pariaman.ne resep turun temurun dari nenek aq...rasanya dijamin enak...rasanya emg pedas,tapi segar gtu..karena memakai 2 asam.asam buah n asam kandis...selamat mencoba...

Related product you might see: